LẬP KẾ HOẠCH KINH DOANH CÀ PHÊ XE ĐẨY

Posted by admin 01/03/2017 0 Comment(s)

Bạn muốn kinh doanh café nhưng không có nhiều vốn? Bạn có muốn tìm hiểu loại hình kinh doanh café xe đẩy?

Với loại hình kinh doanh này thì bạn chỉ cần một chiếc xe đẩy thôi.

Đối với Việt Nam thì loại hình này chưa được phổ biến nhiều và cũng không có nơi chuyên bán xe đẩy kinh doanh café.

Các bạn có thể tham khảo một số mẫu xe từ nước ngoài để tự chế lại xe đẩy. Cái chính mà bài viết này muốn chia sẻ là

các bước chính để bắt đầu kinh doanh loại hình café hoàn toàn mới này.

Thực tế là bạn có thể kinh doanh mà không cần cửa hàng mới có thể hoạt động được. Ở Đông Nam Á loại hình kinh doanh

café xe đẩy rất phát triển chứ không như những chiếc xe cũ kĩ, đơn sơ. Xe đẩy kinh doanh café như một cửa hàng di động

với tất cả mọi thứ cần thiết được sắp xếp trong một chiếc xe. Việc kinh doanh bằng xe đẩy không đòi hỏi nhiều như cửa hàng

café truyền thống. Và việc quan trong là thu nhập sẽ khác nhau tùy vị trí và chiến lược mà bạn hướng đến.

Chắc hẳn các bạn khi bắt tay vào kinh doanh café đều nghĩ đến sẽ có một doanh nghiệp khủng như Starbuck hay Phúc Long

nhưng không dễ khi chúng ta đề cập đến “Tài chính”. Vì vậy sao bạn không thử một cách kinh doanh hoàn toàn khác lạ.

Bước vào hoạt động kinh doanh thì chúng ta luôn đặt ra câu hỏi “ Làm sao duy trì tài chính ổn định?”. Nhưng vấn đề ấy cũng

chỉ đứng thứ Hai sau vấn đề làm sao tạo ra được loại thức uống ngon mà chi phí thấp để cạnh tranh với những quán café

truyền thống mà lợi thế của họ chính là vị trí đẹp. Cần chuẩn bị những gì thiết yếu thì bài viết sẽ bật mí cho các bạn bên dưới. 

 

#1 Nắm rõ các bước để tạo ra một cốc cà phê ngon

Đây là yếu đố đầu tiên cho loại hình kinh doanh café. Chất lượng đồ uống là yếu tố cần thiết dù cho bạn kinh doanh hình thức nào,

nhất là khi không có vị trí như các cửa hàng truyền thống. Đó sẽ là cứu cánh cho bạn vì khách hàng có thể xếp hàng ngoài trời

thay vì trong cửa hàng mát mẻ để được thưởng thức ly café của bạn.

 

#2 Nhận kinh doanh cà phê “di động” và đăng ký với các cơ quan chức năng ở địa phương

Bên cạnh chất lượng thì để được hoạt động bạn cần đến cơ quan chức năng làm thủ tục giấy tờ xin phép.

Vì nếu không được cấp phép thì công việc kinh doanh sẽ gặp phải vướng mắt bởi những nhà quản lý địa phương.

 

#3 Có một giấy phép dịch vụ thực phẩm

 

Các cửa hàng ăn uống đa phần đều giống nhau, vì vậy để tạo sự khác biệt và độ tin tưởng cho khách hàng

bạn nên có một số giấy phép, bằng cấp pha chế từ những cơ quan uy tín.

 

#4 Mua một quầy cà phê di động

Đây là đều tất nhiên phải có để có thể kinh doanh loại hình này, bạn phải có một quầy café với đầy đủ dụng cụ,

máy móc, thiết bị di động. Để phục vụ đồ uống lạnh bạn có thể bố trí ngăn làm đá bên trong xe. Hoặc bạn có thể mua 

thiết bị làm lạnh để tiết kiệm chỗ chứa đồ để giảm chi phí, tiết kiệm thời gian pha café.

 

#5 Di chuyển chiếc xe cà phê của bạn đến những địa điểm xác định một cách nhanh chóng

Khi mới bắt đầu kinh doanh thì việc tìm kiếm khách hàng là việc của bạn thay vì để khách tự tìm đến. Vì vậy việc

chọn vị trí đẹp ổn định trên phố là cần thiết. Khi đã ổn định thì bạn có thể mua thêm xe để giao café tại các sự kiện.

Xe không cần to mà cần dễ di chuyển len lỏi qua những đám đông.

 

#6 Viết một bản kế hoạch kinh doanh cụ thể

Để thành công thì bạn cần có kế hoạch cụ thể dù hình thức kinh doanh café có đơn giản thì không có nghĩa bạn bỏ qua.

Kế hoạch sẽ giúp bạn đi đúng lộ trình. Tất cả đều bắt đầu với một tầm nhìn và một kế hoạch.

 

#7 Có một nhà cung cấp cốc cà phê và hạt cà phê ổn định

Khi công việc của bạn dần ổn định thì nhiệm vụ tiếp theo là cho ra đời những sản phẩm hoàn hảo hơn. Hãy chắc rằng bạn

đang dung loại cafe hảo hạng, ngoài ra cần sử dụng các loại đồ nhựa từ những nhà cung cấp uy tín và đảm bảo an toàn vệ sinh.

 

#8 Tập trung vào thị trường và cách quảng bá loại cà phê của bạn

In tờ rơi giới thiệu các loại đồ uống để sẵn trong xe đẩy với đầy đủ chi tiết thông tin để khách hàng tiềm năng có thể liên lạc.

Ngoài ra bạn có thể in thêm logo trên ly nhựa hoặc bao xốp để PR thêm cho thương hiệu. Chú trọng chất lượng và mẫu mã của ly,

muỗng, ống hút vì nó tạo thêm sự chuyên nghiệp, độ tin tưởng cho khách hàng của bạn. 

Bên cạnh đó bạn có thể trận dụng các trang web quảng cáo online, phát voucher khuyến mãi ở những nơi đông người qua lại

như công viên, tòa nhà văn phòng, siêu thị,..

Tiếp thị kinh doanh có hai hướng, khách hàng cần được phục vụ theo nhu cầu của họ và họ sẽ nhận thấy café của bạn là thương

hiệu tốt nhất ở địa phương thời điểm ấy.

#9 Nói chuyện với các doanh nghiệp nhỏ và các công ty trên cùng địa bàn

Thiết lập kinh doanh café di động bằng cách liên hệ với các doanh nghiệp địa phương và công ty xung quanh bạn. Ngoài ra bạn

có thể làm cho hình ảnh của mình được nhiều người biết đến bằng cách tham gia một số sự kiện trong khu vực. Hoặc nhờ người

giới thiệu dịch vụ của bạn cho khách của họ.

 

#10 Xây dựng cơ sở dữ liệu khách hàng của bạn

Xây dựng hệ thống data base thông tin khách hàng để chăm sóc họ và duy trì mối quan hệ với họ. Việc chăm sóc khách hàng tốt

giúp bạn đảm bảo lợi nhuận ổn định cho việc kinh doanh. Hãy sử dụng tối đa thông tin khi đã có đủ cơ sở dữ liệu.

Kết luận, để vận hành một mô hình kinh doanh dù nhỏ hay lớn thì đều rất khó khan và cần chuẩn bị kĩ nhiều kĩ năng. Sau khi đọc

những chia sẽ từ bài viết các bạn đã phần nào hình dung được hình thức kinh này chứ? Hãy hành động đi nào.

 

Công ty VINAM chuyên cung các dịch vụ in ấn trên:

- In trên  ly cafe mang đi
- In trên ly nhựa PP
- In trên ly nhựa PET
- In trên ly trà sữa

Chất lượng tốt nhất, giá thành rẻ nhất, đảm bảo vệ sinh an toàn.

Vui lòng liên hệ : (08) 66.809.799
                                   
Email: kinhdoanh@baobivinam.com 
             
Website: www.baobivinam.com

Xin cảm ơn